ALLO BEYROUTH

Cet été, nous sommes allées à Beyrouth pour vous dénicher des créateurs uniques comme nous vous l’avons promis. En plus des belles rencontres que nous avons faites et dont nous allons vous parler prochainement, nous sommes également tombées sous le charme de cette ville que nous voulons vous faire découvrir. A seulement 4 heures de vol de Paris, Beyrouth est une escapade idéale pour faire le plein de saveurs orientales, prendre un bain de soleil et faire la fête !

Voici ci-dessous nos adresses coups de cœur et suggestions pour un parfait city break de quelques jours.

Le quartier idéal pour déposer vos valises est Mar Mikhael, connu pour ses endroits ultra branchés mais aussi pour ses boutiques de créateurs en vogue. Ici, l’ambiance n’a absolument rien à envier à celle de New York !

Pour bien démarrer la journée, plusieurs options s’offrent à vous si vous résidez dans ce quartier. Bar Tartine fait partie de nos favorites: nous vous recommandons particulièrement le croissant au zaatar, un mélange savoureux composé de sumac, de sésame et de thym, que nos papilles n’ont toujours pas oublié ☺ Sinon, vous pouvez toujours opter pour l’option typique libanaise, le manoushé, pour un petit déjeuner sur le pouce. Il s’agit d’une sorte de focaccia orientale, à base de zaatar que vous trouverez dans plusieurs boulangeries / feren (fours) à Mar Mikhael.

Pour déjeuner, nous avons eu un coup de cœur pour Tawlet, une entreprise sociale dont le profit est dédié au soutien des agriculteurs, cuisiniers et producteurs. On y célèbre la nourriture et les traditions qui unissent les communautés ainsi que l’agriculture durable. Chaque jour, un cuisinier différent raconte l’histoire et les coutumes culinaires de sa région du Liban. En plus de cette dégustation de plats savoureux et de pâtisseries orientales, vous aurez le droit à une boisson rafraîchissante à base de sirop à l’eau de rose !

Si vous êtes du côté de Hamra à l’heure du déjeuner, vous pouvez toujours vous arrêter à Dar Bistro, un petit coin tranquille, d’un charme typique en plein milieu du brouhaha de la ville.

Après une belle journée de promenade et de visite, vous pouvez faire une petite pause pour profiter d’une vue panoramique sur la ville tout en sirotant un petit verre. La folie des rooftops a également gagné Beyrouth, et vous n’aurez que l’embarras du choix: The roof, au 26ème étage du Four Seasons, Iris Rooftop Bar, le Myu on the roof ou Bar Centrale font partie des plus prisés pour un début de soirée digne de la réputation de Beyrouth.

Pour le dîner, le mieux est de se diriger vers les rues de Mar Mikhael qui seront riches de ressources culinaires. Les restaurants y sont branchés et les portions généreuses.Nous vous conseillons The Gathering du côté de Gemmayze ; un restaurant plein de charme, fruit de la rénovation de trois maisons construites au début du 18ème siècle. Vous pouvez dîner dans le jardin central situé entre les trois maisons et y admirer l’olivier qui se dresse devant vous ☺  Ici vous mangerez bio et aurez le choix entre trois menus différents : italien, grill et snacks pour les petites faims. 

Enfin pour continuer la soirée en plein air, dirigez vous vers Train Station à Mar Mikhael. L’ancienne gare ferroviaire principale de Beyrouth a été rénovée pour donner naissance à l’un des endroits les plus prisés des noctambules de Beyrouth !

* Traduction du texte de la photo de couverture: « Allo Beyrouth »